La zone d'étude

 

zone détude2Le site atelier BACCHUS est situé en Gironde dans le Sud-Ouest de la France. Il s’étend dans l’Est bordelais, de la commune de Pomerol au nord jusqu’à Saint-Martial au sud. Il couvre essentiellement les appellations du Libournais et de l’Entre-Deux-Mers sur une surface d’environ 910 km².

Ce territoire a été choisi car il permet d'échantillonner des contextes de production très variés tant au niveau des modes de conduite de la vigne que des paysages viticoles, variant de paysages "simples" à des paysages beaucoup plus hétérogènes. En effet, ce petit territoire inclue à la fois des agrosystèmes cultivés - majoritairement viticoles - et non cultivés (forêts, prairies) en proportions variables suivant les communes couvertes par le réseau.

Le dispositif actuel de suivi est constitué de 40 parcelles viticoles en conditions réelles de production et réparties dans des paysages viticoles variés sélectionnés dans le territoire du site atelier.